Prečo sú pre nás vitamíny dôležité?

Pretože vitamíny a minerály sú mikroživiny, ktoré naše telo potrebuje na vykonávanie mnohých bežných funkcií. Problémom je však to, že väčšinu z nich si telo nevytvára samo a musíme ich prijímať zo stravy (možnosťou sú aj výživové doplnky – o tejto téme viac na konci článku).

Súvis s psychikou a nervami

V tomto článku sa zameriame na vybrané vitamíny B, ktoré sú (okrem iného) nevyhnutné pre správne fungovanie nervovej sústavy či psychiky. Ide o:

• B1 tiamín (psychika, nervy)
• B2 riboflavín (nervy)
• B3 niacín (nervy)
• B6 pyridoxín (psychika, nervy)
• B12 (nervy)

V živote totiž môžu nastať situácie, keď bude naše telo potrebovať vyššiu dávku týchto vitamínov. Platí to však aj opačne – ich nedostatok môže spôsobovať rôzne ťažkosti.

Doplnenie týchto vitamínov B vám prospeje, ak napríklad:

• zažívate náročné stresové obdobie,
• cítite sa psychicky vyčerpaní,
• máte ťažkosti súvisiace s nervami a psychikou (karpálny tunel, periférna neuropatia, depresívne stavy...),
• ste aktívny športovec (nervová sústava zohráva pri trénovaní dôležitú úlohu).

Vybrané vitamíny B a ich ďalšie funkcie

Tiamín (vitamín B1)

Vitamín B1 (tiamín) pomáha bunkám organizmu s premenou sacharidov na energiu, má úlohu pri svalovej kontrakcii a pri prenose nervového vzruchu.

Riboflavín (vitamín B2)

Vitamín B2 (riboflavín) pomáha s rozložením tukov, sacharidov a bielkovín. Zohráva kľúčovú úlohu v zabezpečení energie pre fungovanie tela. Je dôležitý aj pre vstrebávanie iných vitamínov a ich premenu na formu, ktorú dokáže naše telo využiť.

Správna hladina riboflavínu je potrebná napríklad na zachovanie zdravého zraku, pokožky, nechtov a rast vlasov.

Niacín (vitamín B3 alebo nikotínamid)

Aj vitamín B3 (niacín) pomáha s metabolizáciou makroživín a prispieva k správnej funkcii nervového systému. Ide o jeden z mála vitamínov, ktoré si telo vie vytvoriť, a to z aminokyseliny tryptofánu.

Názov nikotínamid môže pripomínať nikotín – návykovú látku v tabaku. Avšak tieto dve látky sú odlišné a majú rôzne účinky.

Pyridoxín (vitamín B6)

Vitamín B6 (pyridoxín) je zapojený do viac ako 100 chemických reakcií v organizme a je obzvlášť dôležitý pre zdravý vývin mozgu v detstve. Tiež pomáha pri tvorbe červených krviniek a nukleových kyselín (DNA, RNA).

Prispieva ku zdraviu centrálneho nervového systému a pomáha s rozložením homocysteínu (aminokyselina). Vyššia hladina homocysteínu sa spája s vyšším rizikom kardiovaskulárnych ochorení.

Kobalamín (vitamín B12)

Vitamín B12 (kobalamín) prispieva k zdraviu nervovej sústavy. Okrem toho sa uplatňuje v tvorbe červených krviniek, DNA a tiež sérotonínu a melatonínu, ktorý ovplyvňuje kvalitu spánku.

Zdroje vitamínov B

Vitamíny skupiny B nájdeme v mnohých potravinách, ako napríklad v:

• mäse a vnútornostiach,
• rybách a morských plodoch,
• vajíčkach,
• celozrnných obilninách a strukovinách,
• listovej zelenine,
• ovocí,
• mliečnych produktoch,
• orechoch a semienkach.

Tipy na konkrétne potraviny nájdete aj v tejto prehľadnej grafike.

Pozor však na spracovanie. Vitamíny skupiny B ľahko podliehajú rozkladu varom či iným spracovávaním, preto dbajte najmä na konzumáciu prirodzených potravín (čo najmenej spracovaných).

Stačí strava alebo treba siahnuť po doplnkoch?

Väčšina ľudí nepotrebuje dopĺňať vitamíny skupiny B, pretože všetko potrebné sa nachádza v pestrej a vyváženej strave (vyvážaná znamená, že máte dostatok bielkovín, tukov a sacharidov).

Ako sme už spomenuli v úvode – môžu však nastať situácie, v ktorých má telo zvýšené nároky na príjem vitamínov B, a preto má zmysel siahnuť aj po doplnkoch stravy s vitamínmi B.

Ide najmä o tieto prípady:

• vek nad 50 rokov,
• tehotenstvo (vhodný produkt vám vyberie lekár alebo lekárnik),
• zvýšená fyzická a psychická záťaž,
• dlhodobý stres,
• vegánstvo či iné diéty s nedostatkom mäsa a mäsových výrobkov,
• niektoré chronické ochorenia,
• dlhodobé užívanie niektorých liekov.

Odporúčaná denná dávka

V prípade, že sa rozhodnete siahnuť po výživových doplnkoch s vitamínmi B (alebo akýchkoľvek doplnkoch) vždy rešpektujte odporúčané dávkovanie uvedené na obale. Predávkovanie B vitamínmi je však zriedkavé, pretože sa rýchlo vylučujú z tela močom.

Rady na záver

Vitamíny skupiny B zabezpečujú v našom organizme celý rad funkcií vrátane zdravého nervového systému a psychiky. Ak máte stresové obdobie, pociťujete únavu, slabosť alebo nechuť do života, príčinou môže byť nedostatok niektorého (alebo viacerých) B vitamínu.

Skúste zaradiť do jedálnička viac potravín s obsahom vitamínov B, alebo sa poraďte s lekárom alebo lekárnikom o dopĺňaní B vitamínov formou výživových doplnkov.